Nato il 24/09/1958, il titolare inizia quattordicenne a lavorare presso laboratori artigiani della provincia di Bergamo, luogo di provenienza.
Si trasferisce poi a Firenze per seguire il corso di Restauro di Opere Lignee presso
l’Istituto per l’Arte e il Restauro “Palazzo Spinelli”.
Diplomato nel 1984, frequenta la bottega di un valido e conosciuto artigiano nel campo del restauro del mobile
e del mobile intarsiato.
Nel 1990 inizia l’attività nell’attuale sede di via dei Velluti dedicandosi principalmente al restauro del mobile
e del mobile intarsiato.
Sono infatti numerosi i mobili intarsiati restaurati nella bottega: tavoli e oggetti sorrentini fine 1800, cassettoni in stile Maggiolini, tavoli e manufatti intarsiati in ebano e avorio, oggetti in madreperla, credenze olandesi
e soprattutto
mobili e manufatti in stile Boulle.
All’attività di restauro Renato Olivastri affianca quella di insegnante presso l’ Istituto per l’Arte e il Restauro Palazzo Spinelli per i corsi di Restauro del Mobile, intarsio e Restauro ligneo dei dipinti su tavola.
In seguito alla collaborazione con alcuni maestri del restauro di supporti lignei di dipinti su tavola sviluppa una conoscenza delle tecniche specifiche di intervento e una competenza che ne fanno uno specialista del settore.
La docenza
a "Palazzo Spinelli"lo ha portato a tenere corsi sia in Italia che in diverse parti del mondo presso strutture universitarie locali; Israele, Serbia, Croazia, Brasile
ed Albania.